Ein lebendiger und geschmackvoller Grünkohl-Slaw mit einem würzigen Dressing und knusprigen Walnüssen.
Bereite den Grünkohl vor, indem du ihn wäschst und in mundgerechte Stücke schneidest.
Das Massieren des Grünkohls mit ein wenig Salz kann ihn zarter und geschmackvoller machen.
Reibe die Karotten und füge sie zur Schüssel mit dem Grünkohl hinzu.
Verwende eine Reibe oder eine Küchenmaschine für schnelles Reiben.
Füge die gehackten Walnüsse zur Schüssel hinzu.
Röste die Walnüsse vorher für einen intensiveren nussigen Geschmack.
In einer separaten Schüssel das Mayonnaise, den Apfelessig, den Zucker und alle Gewürze glatt rühren.
Probiere das Dressing und passe die Würze nach deinem Geschmack an.
Gieße das Dressing über die Grünkohlmischung und vermenge alles gut.
Stelle sicher, dass alle Gemüse gut bedeckt sind, um den besten Geschmack zu erzielen.
Decke die Schüssel ab und stelle den Slaw für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank, bevor du ihn servierst.
Das Kühlen lässt die Aromen wunderbar miteinander verschmelzen.
Serviere den Slaw gekühlt als Beilage oder leichtes Gericht.
Garniere mit zusätzlichen gehackten Walnüssen oder einer Prise Paprika zur Präsentation.
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