Eine köstliche Abwandlung eines klassischen Hähnchengerichts mit einer würzigen Honig-Senf-Glasur.
Reiben Sie die Hähnchenbrust mit gehacktem Knoblauch und getrockneter Thymian ein, dann mit Salz und Pfeffer würzen.
Stellen Sie sicher, dass das Hähnchen gleichmäßig mit den Gewürzen bedeckt ist, um einen konsistenten Geschmack zu erzielen.
Erhitzen Sie Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze und braten Sie das Hähnchen auf beiden Seiten goldbraun und durchgegart.
Vermeiden Sie es, die Pfanne zu überfüllen, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
In einer Rührschüssel Maisstärke, Wasser, Dijon-Senf und Honig glatt rühren.
Passen Sie die Süße der Glasur an, indem Sie mehr oder weniger Honig hinzufügen, um Ihrem Geschmack zu entsprechen.
Gießen Sie die Glasur in die Pfanne mit dem Hähnchen und bringen Sie sie zum Kochen. 2 Minuten unter Rühren kochen, bis die Sauce eindickt.
Ständig rühren, um zu verhindern, dass die Glasur an der Pfanne kleben bleibt.
Übertragen Sie das Hähnchen und die Glasur auf eine Servierplatte und servieren Sie es heiß.
Mit frischen Kräutern wie Petersilie garnieren, um einen zusätzlichen Farbtupfer und Geschmack zu verleihen.
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