Eine herzhafte und geschmackvolle Suppe, die Schinken, Bohnen und Mangold kombiniert und ein tröstliches Gericht bietet.
In einem Gusseisen-Topf den geräucherten Schinken bei mittlerer Hitze anbraten, bis er braun ist. Herausnehmen und beiseite stellen.
Das Anbraten des Schinkens verleiht der Suppe einen reichen, rauchigen Geschmack.
Den Knoblauch, die Zwiebel und die Karotte im gleichen Topf anbraten, bis sie weich sind.
Häufig umrühren, um zu verhindern, dass der Knoblauch anbrennt.
Die roten Pfefferflocken und den schwarzen Pfeffer hinzufügen und gut umrühren.
Passen Sie die Menge der roten Pfefferflocken an Ihren gewünschten Schärfegrad an.
Die Mangoldstiele einrühren und kochen, bis sie zart sind.
Das Kochen der Stiele zuerst sorgt dafür, dass sie zart und geschmackvoll werden.
Die Hühnerbrühe, Cranberry-Bohnen und Tomaten hinzufügen. Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und köcheln lassen.
Das Köcheln lässt die Aromen wunderbar miteinander verschmelzen.
Die Worcestershire-Sauce und den Parmesan einrühren. Den Schinken zurück in den Topf geben.
Das Hinzufügen des Käses am Ende verbessert die cremige Textur der Suppe.
Servieren Sie die Suppe heiß, garniert mit zusätzlichem Parmesan, falls gewünscht.
Mit knusprigem Brot für eine vollständige Mahlzeit kombinieren.
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