Dieses Rezept bietet eine schnelle und schmackhafte Möglichkeit, hausgemachten Pizzateig zuzubereiten, perfekt für jeden Pizzanacht.
In einer großen Rührschüssel das Weizenmehl, die Trockenhefe und das feine Salz vermengen.
Das gründliche Mischen der trockenen Zutaten sorgt für eine gleichmäßige Verteilung von Hefe und Salz.
Fügen Sie das warme Wasser und das extra native Olivenöl zur trockenen Mischung hinzu und rühren Sie, bis ein Teig entsteht.
Verwenden Sie warmes Wasser, um die Hefe effektiv zu aktivieren.
In den Teig die getrocknete Oregano, den getrockneten Rosmarin und den gehackten Knoblauch einarbeiten.
Das Hinzufügen von Kräutern und Knoblauch direkt zum Teig verbessert den Geschmack.
Kneten Sie den Teig auf einer leicht bemehlten Fläche, bis er glatt und elastisch ist, etwa 5 Minuten.
Das Kneten entwickelt das Gluten, das dem Teig seine Struktur verleiht.
Den Teig mit einem Küchentuch abdecken und 10 Minuten ruhen lassen.
Das Ruhen lässt den Teig entspannen, was das Ausrollen erleichtert.
Den Teig ausrollen, um ihn an Ihr Pizzablech anzupassen, und für die Beläge vorbereiten.
Das gleichmäßige Ausrollen des Teigs sorgt für einen gleichmäßigen Rand.
Fügen Sie Ihre Lieblingssauce und Beläge hinzu und backen Sie bei 200°C für 20-25 Minuten.
Heizen Sie Ihren Ofen vor, um die besten Backergebnisse zu erzielen.
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