Questa Frittata di Verdure del Giardino è un piatto delizioso e nutriente, perfetto per una colazione o un brunch sano.
Preriscalda il forno a 175°C (350°F).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme e la giusta consistenza per la frittata.
In una ciotola per mescolare, sbatti insieme le uova e il latte fino a ottenere un composto omogeneo.
Sbattere a fondo incorpora aria, rendendo la frittata più leggera.
Aggiungi il peperone rosso a dadini, gli spinaci, il prezzemolo, il pepe nero e metà del formaggio grattugiato al composto di uova. Mescola per combinare.
Assicurati che le verdure siano distribuite uniformemente per un sapore coerente.
Ungere una teglia con spray antiaderente o burro. Versa il composto di uova nella teglia.
Ungere la teglia previene l'attaccamento e facilita la pulizia.
Cospargi il formaggio rimanente sopra il composto.
Il condimento di formaggio crea una deliziosa crosta dorata.
Cuoci nel forno preriscaldato per 30 minuti, o fino a quando la frittata è soda e dorata in cima.
Controlla la cottura inserendo un coltello al centro; dovrebbe uscire pulito.
Lascia raffreddare leggermente la frittata prima di affettarla e servirla. Guarnisci con ulteriore prezzemolo se desiderato.
Lasciarla raffreddare leggermente rende più facile affettarla e migliora i sapori.
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