Una variante saporita dei classici cheeseburger, abbinata a patatine croccanti e condite.
Preriscalda il grill a temperatura alta.
Assicurati che il grill sia completamente preriscaldato per una cottura uniforme.
Posiziona il bacon su una teglia per grill con fori e cuoci per 3-4 minuti per lato fino a renderlo croccante.
Tieni d'occhio il bacon per evitare che bruci.
Mescola la carne macinata con chili in polvere, salsa Worcestershire e ketchup in una ciotola.
Non mescolare troppo per mantenere teneri gli hamburger.
Forma il composto in 4 hamburger di dimensioni uguali.
Fai una piccola indentazione al centro di ogni hamburger per evitare che si gonfi durante la cottura.
Scalda una padella antiaderente a fuoco medio-alto e cuoci gli hamburger per 6 minuti per lato.
Evita di premere sugli hamburger per mantenere i loro succhi.
Metti su ogni hamburger 2 fette di bacon e una fetta di formaggio, poi copri con un foglio di alluminio per far sciogliere il formaggio.
Coprire con il foglio aiuta il formaggio a sciogliersi uniformemente.
Cuoci le patatine in forno seguendo le istruzioni sulla confezione.
Distribuisci le patatine in un unico strato per una croccantezza massima.
Fondi il burro con aglio tritato in un contenitore adatto al microonde, poi mescola con le patatine cotte e l'erba cipollina.
Mescola delicatamente le patatine per evitare di romperle.
Spalma la salsa chili sulle metà superiori dei panini.
Tosta leggermente i panini per un sapore extra.
Assembla gli hamburger con lattuga, coriandolo e una spruzzata di succo di lime.
Aggiungi i condimenti appena prima di servire per mantenerli freschi.
Servi gli hamburger con le patatine condite a lato.
Servi immediatamente per gustare al meglio hamburger e patatine.
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