Una deliziosa variante di un classico, questi platani caramellati al miele sono arricchiti da un tocco di erbe fresche per un perfetto equilibrio tra dolcezza e freschezza.
Scalda una padella a fuoco medio e aggiungi l'olio di canola.
Assicurati che l'olio sia caldo ma non fumi per evitare di bruciare.
Sbuccia e affetta i platani in diagonale in pezzi uniformi.
Tagliare i platani in diagonale aumenta la superficie per la caramellizzazione.
Metti le fette di platano nella padella e cuoci fino a doratura su entrambi i lati.
Gira le fette delicatamente per evitare di romperle.
Aggiungi il burro e le cipolle verdi nella padella, mescolando fino a quando il burro si scioglie e le cipolle si ammorbidiscono.
Usa una spatola per distribuire uniformemente il burro e le cipolle verdi.
Cospargi la cannella sui platani e irrora con il miele, mescolando delicatamente per rivestire.
Regola la quantità di miele in base alla dolcezza desiderata.
Togli dal fuoco e guarnisci con prezzemolo tritato prima di servire.
Servi immediatamente per il miglior sapore e consistenza.
Nutze unsere App für das beste Erlebnis
