Un piatto di maccheroni e formaggio al forno ricco e cremoso con una croccante copertura di pangrattato.
Preriscalda il forno a 175°C (350°F).
Assicurati che il forno sia completamente preriscaldato per una cottura uniforme.
In una ciotola grande, mescola insieme la ricotta, la panna acida, l'uovo, il sale e la polvere d'aglio fino a ottenere un composto omogeneo.
Usa una frusta per un composto più liscio.
Incorpora il formaggio cheddar grattugiato fino a quando non è ben amalgamato.
Grattugia il formaggio da solo per una migliore fusione.
Cuoci i maccheroni secondo le istruzioni sulla confezione, poi scolali e aggiungili al composto di formaggio. Mescola fino a quando non sono ben ricoperti.
Cuoci la pasta al dente per la migliore consistenza.
Trasferisci il composto in una teglia da forno unta, distribuendolo uniformemente.
Usa una spatola per raschiare tutto il composto nella teglia.
Cospargi il pangrattato uniformemente sopra, seguito da una spolverata di paprika.
Mescola il pangrattato con un po' di burro fuso per una croccantezza extra.
Cuoci nel forno preriscaldato per 25-30 minuti, o fino a quando la parte superiore è dorata e il piatto è riscaldato.
Controlla a 25 minuti per evitare che diventi troppo scuro.
Lascia raffreddare il piatto per 5 minuti prima di servire. Buon appetito con i tuoi maccheroni e formaggio al forno cremosi!
Il raffreddamento aiuta il formaggio a solidificarsi per una porzione più facile.
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