Una ricetta di shepherd's pie sostanziosa e saporita con un tocco speciale, perfetta per le cene in famiglia.
Preriscalda il forno a 180°C.
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme fin dall'inizio.
Sbuccia e taglia le patate a cubetti, poi falle bollire in una grande pentola di acqua salata fino a quando sono tenere, circa 20 minuti.
Tagliare le patate in pezzi uniformi aiuta a cuocerle in modo uniforme.
In una padella, cuoci la carne macinata a fuoco medio fino a doratura. Scola il grasso in eccesso.
Usa un cucchiaio di legno per sbriciolare la carne mentre cuoce per una consistenza uniforme.
Aggiungi il concentrato di pomodoro alla carne cotta e mescola per amalgamare. Lascia sobbollire per 5 minuti.
Il sobbollire permette ai sapori di amalgamarsi.
Distribuisci uniformemente il composto di carne sul fondo di una teglia.
Premi delicatamente il strato di carne per creare una base uniforme.
Distribuisci uniformemente i fagiolini e il mais sopra il composto di carne.
Distribuisci le verdure uniformemente per un sapore costante in ogni morso.
Scola le patate cotte e schiacciale con burro, latte, sale e pepe fino a ottenere un composto liscio.
Per una maggiore cremosità, usa latte caldo e burro fuso.
Distribuisci le patate schiacciate sopra lo strato di verdure, livellando la parte superiore.
Usa una spatola per creare uno strato liscio e uniforme.
Cospargi il formaggio cheddar grattugiato uniformemente sopra le patate schiacciate.
Per una crosta dorata, usa un mix di formaggio cheddar e parmigiano.
Cuoci nel forno preriscaldato per 25 minuti, o fino a quando il formaggio è fuso e frizzante.
Lascia riposare il pie per 5 minuti prima di servire per far assestare gli strati.
Servi caldo e goditi il tuo delizioso shepherd's pie!
Guarnisci con prezzemolo fresco per un tocco di colore e sapore.
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