Una deliziosa variante delle classiche costolette di maiale, con una glassa di miele e sottili note di mela.
In una ciotola per mescolare, unisci la salsa di soia, il miele, la polvere di cipolla, il sale, il pepe e la mela grattugiata per creare la marinata.
Grattugiare la mela rilascia i suoi succhi, migliorando il sapore della marinata.
Metti le costolette di maiale nella marinata, assicurandoti che siano completamente ricoperte. Copri e metti in frigorifero per almeno 1 ora, o durante la notte per un sapore più intenso.
Marinare durante la notte permette ai sapori di penetrare a fondo nella carne.
Preriscalda la griglia a fuoco medio. Rimuovi le costolette di maiale dalla marinata, lasciando gocciolare l'eccesso.
Ungere leggermente le griglie della griglia per evitare che si attacchino.
Griglia le costolette di maiale per circa 5-6 minuti per lato, o fino a quando non raggiungono una temperatura interna di 145°F (63°C).
Usa un termometro per carne per assicurarti che il maiale sia cotto alla temperatura perfetta.
Servi le costolette di maiale calde, guarnite con un filo di miele se desiderato, e goditi con il tuo contorno preferito.
Accompagna con un'insalata fresca o verdure arrosto per un pasto completo.
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