Ein schmackhaftes und zartes Rezept für Hühnerfüße, perfekt für eine tröstliche Mahlzeit.
Reinigen Sie die Hühnerfüße gründlich und schneiden Sie die Nägel ab.
Das Einweichen der Hühnerfüße in kaltem Wasser für 10 Minuten kann helfen, Verunreinigungen zu entfernen.
In einem großen Topf die Sojasauce, den Reiswein, Ingwer, Frühlingszwiebeln, Barbecuesauce, Zucker, Sternanis und Pfeffer vermengen.
Die Zutaten gut vermischen, um sicherzustellen, dass die Aromen gleichmäßig verteilt sind.
Fügen Sie die Hühnerfüße in den Topf hinzu und gießen Sie das Wasser hinein.
Stellen Sie sicher, dass die Hühnerfüße vollständig eingetaucht sind, um gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Bringen Sie die Mischung zum Kochen, reduzieren Sie dann die Hitze und lassen Sie sie 1,5 Stunden köcheln.
Gelegentlich umrühren, um ein Ankleben zu verhindern und gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Servieren Sie die geschmorten Hühnerfüße heiß, garniert mit zusätzlichen gehackten Frühlingszwiebeln, wenn gewünscht.
Das Servieren mit gedämpftem Reis verstärkt die Aromen des Gerichts und macht es zu einer vollständigen Mahlzeit.
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