Un delizioso e facile piatto di salmone con una crosta saporita di erbe e rafano.
Preriscalda il forno a 200°C (400°F).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme e una crosta croccante.
In un frullatore, frulla il pangrattato con il timo secco e il rafano preparato fino a ottenere un composto omogeneo.
Frulla il composto delicatamente per evitare di lavorarlo troppo.
Ungere leggermente una teglia con l'olio d'oliva e posizionare i filetti di salmone in un unico strato.
Assicurati che la teglia sia abbastanza grande per evitare sovraffollamenti.
Distribuisci uniformemente il composto per la crosta sopra ciascun filetto di salmone, premendo delicatamente per farlo aderire.
Usa una spatola per distribuire uniformemente il composto per la crosta.
Cuoci il salmone nel forno preriscaldato per 12-15 minuti, o fino a quando la crosta è dorata e il salmone è cotto.
Controlla la cottura assicurandoti che il salmone si sfaldi facilmente con una forchetta.
Servi il salmone caldo con i contorni a tua scelta, come verdure arrosto o un'insalata fresca.
Guarnisci con erbe fresche per un tocco extra di sapore.
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