Una deliziosa variante della classica lasagna, questa ricetta combina sapori ricchi e una consistenza cremosa per un piatto che impressionerà tutti.
Cuocere la carne macinata di manzo, maiale e salsiccia in una padella fino a doratura, quindi scolare il grasso.
Assicurati che le carni siano dorate in modo uniforme per un sapore costante.
Aggiungere le cipolle e l'aglio nella padella e soffriggere fino a quando non si ammorbidiscono.
Mescola frequentemente per evitare che l'aglio bruci.
Unire i funghi, il basilico, i semi di finocchio e il pepe, e cuocere per altri 5 minuti.
Affetta i funghi sottilmente per una cottura uniforme.
Preparare la salsa marinara combinando tutti gli ingredienti della salsa in una pentola e lasciando sobbollire per 30 minuti.
Mescola occasionalmente per evitare che si attacchi.
Unire la ricotta, le uova e il prezzemolo in una ciotola per mescolare.
Mescola fino a ottenere un composto liscio per una facile spalmabilità.
Preriscaldare il forno a 190°C e preparare una teglia da forno con spray antiaderente.
Assicurati che la teglia sia uniformemente rivestita per evitare che si attacchi.
Disporre gli ingredienti nella teglia: inizia con uno strato di salsa marinara, poi le lasagne, il composto di formaggio, il composto di carne, le olive e ripeti fino a esaurire gli ingredienti.
Premi delicatamente ogni strato per compattare la lasagna.
Coprire la teglia con la carta stagnola e cuocere per 25 minuti, poi scoprire e cuocere per altri 25 minuti.
Assicurati che la stagnola non tocchi il formaggio per evitare che si attacchi.
Lasciare riposare la lasagna per 10 minuti prima di servire.
Il riposo consente agli strati di assestarsi per un taglio più facile.
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