Una deliziosa variante delle cosce di pollo al forno, con una glassa salata di aglio e soia per un sapore intenso.
Preriscalda il forno a 175°C (350°F).
Preriscaldare il forno assicura una cottura uniforme fin dall'inizio.
Disponi le cosce di pollo con la pelle rivolta verso l'alto in una teglia poco profonda.
Assicurati che i pezzi di pollo non siano sovraffollati per una cottura uniforme.
Cospargi uniformemente la polvere d'aglio, il pepe nero e la paprika affumicata sul pollo.
Condire uniformemente assicura un sapore coerente in ogni morso.
Versa la salsa di soia su ogni pezzo di pollo.
Versare la salsa di soia aggiunge una glassa salata al pollo.
Cuoci il pollo nel forno preriscaldato per 45-50 minuti, o fino a quando la pelle è dorata e croccante.
Usa un termometro per carne per assicurarti che la temperatura interna raggiunga i 74°C (165°F).
Rimuovi il pollo dal forno e lascialo riposare per 5 minuti prima di servire.
Lasciare riposare consente ai succhi di redistribuirsi, mantenendo il pollo umido.
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