Un contorno delizioso e facile da preparare, perfetto per il tuo prossimo barbecue.
Affetta le patate in rondelle sottili, circa 1/8 di pollice di spessore.
Fette uniformi assicurano una cottura omogenea e una consistenza costante.
In una ciotola, unisci l'olio d'oliva, l'aglio tritato, il rosmarino tritato e il sale. Mescola le fette di patate nella miscela fino a ricoprirle uniformemente.
Usa le mani per mescolare delicatamente le patate per una migliore copertura.
Stendi un grande foglio di carta stagnola e posiziona le patate condite al centro. Piega la stagnola sopra e sigilla i bordi per creare un pacchetto.
Assicurati che il pacchetto sia sigillato bene per trattenere il vapore e il sapore.
Posiziona il pacchetto di stagnola su una griglia preriscaldata a fuoco medio-alto. Cuoci per 25-30 minuti, girando occasionalmente, fino a quando le patate sono tenere.
Evita di forare la stagnola per mantenere il vapore all'interno per una cottura uniforme.
Apri con attenzione il pacchetto di stagnola e servi le patate calde. Buon appetito!
Guarnisci con ulteriore rosmarino fresco per un tocco aromatico.
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