Ein köstliches Lachsrezept mit einer honig-senf Glasur, die süß und würzig ist, perfekt für ein schnelles und gesundes Abendessen.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 220°C vor und legen Sie ein Backblech mit Alufolie aus.
Die Verwendung von Alufolie erleichtert die Reinigung und verhindert das Ankleben.
In einem kleinen Kochtopf Honig, Dijon-Senf, gehackten Knoblauch, geriebenen Ingwer, Salz und schwarzen Pfeffer vermengen. Bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren erhitzen, bis die Mischung glatt und leicht eingedickt ist, etwa 3-4 Minuten.
Ständig rühren, um ein Anbrennen der Glasur zu verhindern.
Legen Sie die Lachsfilets mit der Hautseite nach unten auf das vorbereitete Backblech. Bestreichen Sie die Oberseite jedes Filets großzügig mit der Glasur.
Stellen Sie sicher, dass die Glasur die Filets gleichmäßig bedeckt, um einen konsistenten Geschmack zu erzielen.
Backen Sie den Lachs im vorgeheizten Ofen für 10-12 Minuten, oder bis der Fisch leicht mit einer Gabel zerfällt.
Überprüfen Sie den Lachs nach 10 Minuten, um ein Überkochen zu vermeiden.
Servieren Sie den Lachs heiß, garniert mit frischen Kräutern, wenn gewünscht, und genießen Sie Ihre Mahlzeit.
Kombinieren Sie ihn mit Ihren Lieblingsbeilagen für ein vollständiges Essen.
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