Un saltato di pollo vibrante e saporito con un tocco piccante, perfetto per un pasto veloce e soddisfacente.
Scalda un filo d'olio in una grande padella a fuoco medio-alto.
Assicurati che la padella sia calda prima di aggiungere gli ingredienti per evitare che si attacchino.
Aggiungi i pezzi di pollo e cuoci fino a doratura e cottura completa.
Taglia il pollo in pezzi uniformi per una cottura omogenea.
Aggiungi il peperone, il broccolo e la carota nella padella e saltali fino a renderli teneri e croccanti.
Mescola frequentemente per evitare che le verdure brucino.
In una piccola ciotola, mescola la salsa di soia, la salsa agrodolce, lo zenzero e l'aglio.
Regola gli ingredienti della salsa a piacere per un sapore personalizzato.
Versa la salsa sul pollo e sulle verdure, mescolando per ricoprire uniformemente. Cuoci per altri 2 minuti.
Assicurati che la salsa sia ben calda e ricopra uniformemente tutti gli ingredienti.
Servi il saltato su riso o noodles al vapore e gusta.
Guarnisci con semi di sesamo o cipollotti tritati per un sapore extra.