Eine köstliche und würzige Limetten-Knoblauch-Buttersoße, die perfekt ist, um Ihre Gerichte zu verfeinern.
Schälen und grob hacken Sie die Knoblauchzehen.
Das Hacken des Knoblauchs hilft, ihn leichter und gleichmäßiger zu pürieren.
Fügen Sie den Knoblauch, den Limettensaft, Salz und schwarzen Pfeffer in einen Mixer hinzu.
Stellen Sie sicher, dass der Deckel des Mixers sicher ist, um Verschüttungen zu vermeiden.
Mischen Sie die Mischung, bis sie glatt ist.
Halten Sie an und schaben Sie die Seiten des Mixers ab, wenn nötig, um sicherzustellen, dass alles gut vermischt ist.
Die Butter in einem Kochtopf bei niedriger Hitze schmelzen.
Verwenden Sie niedrige Hitze, um zu verhindern, dass die Butter braun wird.
Gießen Sie bei laufendem Mixer die geschmolzene Butter langsam in die Mischung, um zu emulgieren.
Gießen Sie die Butter in einem dünnen Strahl für eine glatte und cremige Soße.
Servieren Sie die Soße warm oder bei Zimmertemperatur.
Diese Soße wird am besten frisch serviert, kann aber bei Bedarf sanft wieder erhitzt werden.
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