Una deliziosa miscela di cioccolato e caffè, arricchita da una consistenza cremosa e un pizzico di spezie.
Fondere il cioccolato con lo zucchero, il sale e l'acqua in un bagnomaria.
Mescolare continuamente per garantire che il cioccolato si sciolga uniformemente e non bruci.
Mescolare il composto per alcuni minuti fino a ottenere una consistenza liscia.
Mantenere il fuoco basso per evitare che il cioccolato si indurisca.
Aggiungere la panna al composto e riscaldare delicatamente.
Non far bollire il composto per mantenere una consistenza cremosa.
Mescolare l'estratto di vaniglia e il caffè preparato.
Assaggiare e regolare la dolcezza o l'intensità del caffè a piacere.
Versare nelle tazze e guarnire con noce moscata grattugiata.
Servire immediatamente per il miglior sapore e calore.
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