Un piatto sostanzioso e saporito che combina tenero manzo e funghi saporiti, cucinati alla perfezione in una pentola lenta.
Prepara il manzo tagliandolo a pezzi di dimensioni morsi.
Tagliare il manzo in pezzi uniformi assicura una cottura omogenea.
Pulisci e affetta i funghi.
Usa un panno umido per pulire i funghi per evitare che assorbano troppa acqua.
Unisci il manzo, i funghi, il brodo di manzo, l'aglio, il timo, il sale e il pepe nella pentola lenta.
Disporre gli ingredienti in modo uniforme per una distribuzione del sapore coerente.
Copri e cuoci a bassa temperatura per 8 ore o fino a quando il manzo è tenero.
Evita di aprire il coperchio durante la cottura per mantenere la temperatura.
Servi il piatto caldo, guarnito con erbe fresche se desiderato.
Accompagna con purè di patate o riso per un pasto completo.
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