Eine köstliche Variante von geröstetem Brokkoli, verfeinert mit Knoblauch, Zitrone und Parmesan für eine geschmackvolle Beilage.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen und die perfekte Röstung.
Schneiden Sie den Brokkoli in mundgerechte Röschen und geben Sie ihn in eine Rührschüssel.
Das gleichmäßige Schneiden des Brokkolis hilft, ihn gleichmäßig zu garen.
Fügen Sie den Knoblauch, das Olivenöl, Salz und Pfeffer in die Schüssel hinzu und vermengen Sie alles gut, damit der Brokkoli gleichmäßig bedeckt ist.
Gründlich vermengen, um sicherzustellen, dass jedes Stück gut gewürzt ist.
Verteilen Sie die Brokkolimischung gleichmäßig auf einem Backblech.
Eine einzelne Schicht sorgt dafür, dass der Brokkoli röstet und nicht dämpft.
Rösten Sie den Brokkoli im Ofen für 20-25 Minuten, bis er zart und leicht gebräunt ist.
Überprüfen Sie nach der Hälfte der Zeit und rühren Sie um, um eine gleichmäßige Bräunung zu erzielen.
Nehmen Sie das Blech aus dem Ofen und geben Sie den Brokkoli auf eine Servierplatte.
Sofort servieren für den besten Geschmack und die beste Textur.
Träufeln Sie Zitronensaft darüber, bestreuen Sie ihn mit Zitronenzesten, Pinienkernen, Parmesan und Basilikumblättern.
Diese Toppings kurz vor dem Servieren hinzufügen, um ihre Frische zu bewahren.
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