Una deliziosa variante del classico panino caldo di tacchino, con una cremosa salsa di formaggio e bacon croccante.
Fai sciogliere il burro in una pentola a fuoco basso.
Assicurati che il burro non si scurisca per una salsa liscia.
Aggiungi la farina e mescola continuamente per 1 minuto.
Questo passaggio rimuove il sapore crudo della farina.
Versa gradualmente il latte, mescolando costantemente fino a quando il composto si addensa.
Usa latte caldo per evitare grumi.
Mescola il formaggio cheddar, la salsa Worcestershire, la senape, il sale e il pepe di cayenna fino a quando il formaggio si scioglie.
Assaggia e aggiusta il condimento se necessario.
Posiziona le fette di tacchino su metà delle fette di pane tostato.
Assicurati che le fette di tacchino siano distribuite uniformemente.
Versa la salsa di formaggio sulle fette di tacchino.
Distribuisci la salsa uniformemente per un sapore costante.
Completa con fette di pomodoro e bacon croccante.
Usa pomodori freschi per il miglior sapore.
Cospargi con formaggio Parmigiano e paprika.
La paprika affumicata aggiunge una bella profondità di sapore.
Copri con le fette di pane rimanenti e servi immediatamente.
Taglia i panini in diagonale per una presentazione classica.
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