Ein köstliches Rezept für gegrilltes Hähnchen mit einer würzigen Zitrus- und Honigmarinade, perfekt für ein Sommeressen.
Mischen Sie den Orangensaft, Honig, gemahlenen Ingwer, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer in einem wiederverwendbaren Beutel.
Stellen Sie sicher, dass der Beutel fest verschlossen ist, um Leckagen während der Marinierung zu vermeiden.
Fügen Sie die Hähnchenbrustfilets in den Beutel hinzu, verschließen Sie ihn und stellen Sie ihn für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank, dabei gelegentlich wenden.
Für einen intensiveren Geschmack das Hähnchen über Nacht marinieren.
Heizen Sie den Grill auf mittlere Hitze vor und ölen Sie die Grillroste leicht ein.
Verwenden Sie ein Öl mit hohem Rauchpunkt wie Raps- oder Traubenkernöl, um die Roste einzufetten.
Nehmen Sie das Hähnchen aus der Marinade und entsorgen Sie die restliche Marinade.
Trocknen Sie das Hähnchen mit einem Papiertuch ab, um ein gleichmäßiges Grillen zu gewährleisten.
Grillen Sie das Hähnchen 6-7 Minuten auf jeder Seite oder bis es vollständig durchgegart ist.
Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um sicherzustellen, dass die Innentemperatur 74°C erreicht.
Servieren Sie das gegrillte Hähnchen mit Ihren Lieblingsbeilagen und genießen Sie es.
Garnieren Sie mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Koriander für zusätzlichen Geschmack und eine ansprechende Präsentation.
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