Questi Biscotti d'oro al latticello sono una deliziosa variazione della ricetta classica, offrendo un sapore ricco e una consistenza tenera.
Preriscalda il forno a 220°C e rivesti una teglia da forno con carta da forno.
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme e una crosta dorata.
In una ciotola per mescolare, unisci la farina, il sale, il lievito in polvere e lo zucchero.
Mescolare accuratamente gli ingredienti secchi assicura una distribuzione uniforme degli agenti lievitanti.
Taglia il burro negli ingredienti secchi usando un tagliapasta fino a quando il composto non assomiglia a briciole grossolane.
Il burro freddo crea sacche di vapore durante la cottura, rendendo i biscotti sfogliati.
Versa il latticello e mescola delicatamente fino a quando l'impasto non si unisce.
Evita di mescolare troppo per mantenere i biscotti teneri.
Rovescia l'impasto su una superficie infarinata e impasta delicatamente alcune volte.
Un leggero impasto aiuta a unire l'impasto senza lavorarlo troppo.
Stendi l'impasto fino a uno spessore di circa 1,5 cm e ritaglia dei cerchi usando un tagliabiscotti.
Premi dritto verso il basso con il tagliabiscotti per assicurarti che i biscotti crescano uniformemente.
Posiziona i biscotti sulla teglia preparata e cuoci per 12-15 minuti fino a doratura.
Tieni d'occhio i biscotti verso la fine della cottura per evitare che diventino troppo scuri.
Servi caldo con i tuoi condimenti preferiti o come contorno al tuo pasto.
Goditi freschi dal forno per il miglior sapore e consistenza.
Nutze unsere App für das beste Erlebnis
