Una gustosa variante delle classiche fajitas di pollo, perfetta per un pasto veloce e soddisfacente.
Mescola tutti gli ingredienti per il condimento in una ciotola piccola fino a ottenere un composto omogeneo.
Sbriciola finemente il dado per assicurarti che si mescoli uniformemente con le altre spezie.
Scalda una padella grande a fuoco medio-alto e aggiungi un filo d'olio. Cuoci i pezzi di pollo fino a dorarli su tutti i lati.
Taglia il pollo in pezzi di dimensioni uniformi per garantire una cottura omogenea.
Aggiungi il mix di condimenti, i peperoni verdi e rossi e la cipolla nella padella. Mescola bene e cuoci fino a quando le verdure sono tenere.
Mescola frequentemente per evitare che le spezie si attacchino alla padella.
Incorpora il riso cotto e mescola fino a quando tutto è ben combinato e riscaldato.
Usa riso appena cotto per la migliore consistenza e sapore.
Scalda le tortillas nel microonde per circa 30 secondi, coperte con pellicola trasparente.
Scaldare le tortillas le rende più flessibili e facili da arrotolare.
Metti il composto di pollo e riso su ogni tortilla, spremi un po' di succo di lime sopra il ripieno e arrotolale.
Servi immediatamente per il miglior sapore e consistenza.
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