Eine geschmackvolle Abwandlung des klassischen Hackbratens, die Tex-Mex-Gewürze und eine langsame Kochmethode kombiniert, um ein zartes und köstliches Gericht zu kreieren.
Vermengen Sie die gemahlenen Fleischsorten, Zwiebel, Eier, Haferflocken, Milch und Kreuzkümmel in einer großen Mischschüssel, bis alles gut vermischt ist.
Stellen Sie sicher, dass die Zutaten gleichmäßig vermischt sind, um ungleichmäßiges Garen zu vermeiden.
Formen Sie die Mischung zu einem ovalen Laib und legen Sie ihn in den Slow Cooker.
Lassen Sie etwas Platz um die Ränder für gleichmäßiges Garen.
Gießen Sie die Salsa über den Hackbraten und decken Sie ihn gleichmäßig ab.
Verwenden Sie einen Spatel, um die Salsa gleichmäßig über die Oberseite zu verteilen.
Kochen Sie auf hoher Stufe für 3 Stunden, dann reduzieren Sie die Hitze auf niedrig und kochen Sie weitere 4 Stunden.
Überprüfen Sie die Innentemperatur, um sicherzustellen, dass sie 74°C erreicht.
Streuen Sie die geriebenen Käsesorten über den Hackbraten und kochen Sie auf niedriger Stufe weitere 30 Minuten.
Decken Sie den Slow Cooker ab, um das gleichmäßige Schmelzen des Käses zu unterstützen.
Servieren Sie Scheiben des Hackbratens mit Ihrer Wahl an Beilagen, wie Tortilla-Chips oder einem frischen Salat.
Garnieren Sie mit frischem Koriander oder einem Klecks Sauerrahm für zusätzlichen Geschmack.
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