Eine köstliche Abwandlung des klassischen Zuckerapfels, mit einem Hauch von Zimt und einem glänzenden Finish.
Waschen und trocknen Sie die Äpfel gründlich, dann entfernen Sie die Stiele.
Stellen Sie sicher, dass die Äpfel vollständig trocken sind, damit die Zuckerglasur gut haftet.
Stecken Sie ein Holzstäbchen in das Stielende jedes Apfels und legen Sie sie beiseite.
Drücken Sie die Stäbchen fest hinein, um das Eintauchen zu erleichtern.
In einem Kochtopf Zucker, Maissirup, Wasser und Zimt vermengen.
Mischen Sie die Zutaten gut, bevor Sie sie erhitzen, um eine gleichmäßige Konsistenz zu gewährleisten.
Erhitzen Sie die Mischung bei mittlerer Hitze und rühren Sie gelegentlich um, bis sie 145°C auf einem Zuckerthermometer erreicht.
Verwenden Sie ein Zuckerthermometer für präzise Temperaturkontrolle.
Nehmen Sie den Kochtopf vom Herd und rühren Sie die Lebensmittelfarbe ein.
Fügen Sie die Lebensmittelfarbe schnell hinzu und rühren Sie um, um sie gleichmäßig zu verteilen.
Tauchen Sie jeden Apfel in die Zuckermischung, sodass er gleichmäßig bedeckt ist, und lassen Sie den Überschuss abtropfen.
Neigen Sie den Kochtopf leicht, um das Eintauchen zu erleichtern.
Legen Sie die glasierten Äpfel auf ein gefettetes Backblech, um abzukühlen und zu härten.
Lassen Sie die Äpfel vollständig abkühlen, bevor Sie sie servieren, um sicherzustellen, dass die Glasur fest ist.
Servieren Sie die zuckerglasierte Äpfel als köstliche Leckerei.
Wickeln Sie die Äpfel in Zellophan für eine festliche Präsentation.
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