Ein köstliches Pfannengericht mit Garnelen in einer reichhaltigen Knoblauchbuttersoße, perfekt für eine schnelle und geschmackvolle Mahlzeit.
Bereite die Soße vor, indem du die Butter in einer kleinen Schüssel schmilzt und sie mit gehacktem Knoblauch, Sojasoße und Zitronensaft vermischst.
Frischer Zitronensaft verbessert den Geschmack der Soße.
Erhitze einen Wok bei mittlerer bis hoher Hitze und füge eine kleine Menge Öl hinzu.
Stelle sicher, dass der Wok heiß ist, bevor du die Zutaten hinzufügst, um eine gute Bräunung zu erzielen.
Füge die grünen Bohnen, die Karotte und die Zwiebel in den Wok und brate sie an, bis sie leicht zart sind.
Schneide das Gemüse in gleichmäßige Stücke für eine gleichmäßige Garung.
Füge die Garnelen in den Wok und koche sie, bis sie rosa und undurchsichtig werden.
Vermeide es, die Garnelen zu lange zu garen, um sie zart zu halten.
Gieße die vorbereitete Soße über die Garnelen und das Gemüse und rühre um, um alles gleichmäßig zu bedecken.
Rühre kontinuierlich, um zu verhindern, dass die Soße anbrennt.
Würze nach Geschmack mit Salz und schwarzem Pfeffer.
Probiere das Gericht, bevor du Salz hinzufügst, da Sojasoße bereits salzig ist.
Serviere das Pfannengericht über gedämpftem Reis und genieße es.
Garnieren mit gehackten frischen Kräutern wie Petersilie oder Koriander für zusätzliche Frische.
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