Un delizioso e facile saltato di pollo e cavolo, perfetto per un pasto veloce e sano.
Scalda l'olio d'oliva in una grande padella a fuoco medio-alto.
Assicurati che la padella sia calda prima di aggiungere gli ingredienti per ottenere una buona rosolatura.
Aggiungi l'aglio e soffriggi fino a quando non diventa fragrante.
Mescola costantemente per evitare che l'aglio bruci.
Aggiungi il pollo e cuoci fino a quando non è più rosa.
Taglia il pollo in pezzi uniformi per una cottura omogenea.
Aggiungi i funghi e cuoci fino a quando non rilasciano la loro umidità.
Evita di sovraffollare la padella per permettere ai funghi di dorarsi correttamente.
Aggiungi il cavolo e saltalo fino a quando inizia ad ammorbidirsi.
Mescola frequentemente per garantire una cottura uniforme del cavolo.
Versa la salsa di soia, il sale e il pepe, e mescola bene.
Assaggia e aggiusta il condimento secondo necessità.
Cuoci per altri 2 minuti per far amalgamare i sapori.
Lascia riposare il piatto per un minuto prima di servire per esaltare i sapori.
Servi caldo e goditi il tuo saltato di pollo e cavolo.
Guarnisci con cipollotti tritati o semi di sesamo per un sapore e una presentazione aggiuntivi.
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