Ein schmackhaftes und einfach zuzubereitendes Gericht mit gewürztem Hähnchen, serviert auf einer lebhaften Bohnensalsa mit Mais.
Mischen Sie das Chili-Pulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel.
Das Mischen der Gewürze im Voraus sorgt für eine gleichmäßige Verteilung des Geschmacks.
Reiben Sie die Gewürzmischung gleichmäßig auf beiden Seiten der Hähnchenbrust.
Verwenden Sie Ihre Hände, um die Gewürze sanft in das Hähnchen einzumassieren, damit sie besser aufgenommen werden.
Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.
Stellen Sie sicher, dass die Pfanne heiß ist, bevor Sie das Hähnchen hinzufügen, um eine gute Bräunung zu erzielen.
Braten Sie die Hähnchenbrust in der Pfanne etwa 5 Minuten auf jeder Seite, oder bis sie vollständig durchgegart ist.
Überprüfen Sie die Innentemperatur des Hähnchens, um sicherzustellen, dass es 165°F (74°C) erreicht.
Nehmen Sie das Hähnchen aus der Pfanne und halten Sie es warm.
Decken Sie das Hähnchen mit Folie ab, um die Wärme zu halten, während Sie die Salsa zubereiten.
Fügen Sie in derselben Pfanne die schwarzen Bohnen, den Mais, die gewürfelten Tomaten und den Limettensaft hinzu. Rühren Sie um, um alles zu vermengen.
Löschen Sie die Pfanne mit einem Spritzer Wasser oder Brühe ab, um die Aromen des Hähnchens in die Salsa zu integrieren.
Kochen Sie die Salsa-Mischung bei mittlerer Hitze 3-4 Minuten lang und rühren Sie gelegentlich um.
Lassen Sie die Salsa leicht köcheln, damit sich die Aromen verbinden.
Servieren Sie das Hähnchen auf der Bohnensalsa mit frischem Koriander garniert.
Richten Sie das Gericht ansprechend auf dem Teller an, um eine visuell ansprechende Präsentation zu erzielen.
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