Delizia la tua famiglia e i tuoi amici con questi biscotti colorati e festivi a forma di bastoncino, perfetti per la stagione delle feste.
Preriscalda il forno a 175°C e rivesti le teglie da forno con carta da forno.
Usare la carta da forno previene l'attaccamento e rende più facile la pulizia.
In una ciotola per mescolare, monta il burro e lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
Assicurati che il burro sia a temperatura ambiente per una miscelazione più facile.
Aggiungi l'uovo, l'estratto di vaniglia e l'estratto di menta al composto e sbatti fino a quando non è ben amalgamato.
Rompi l'uovo in una ciotola separata prima per evitare pezzi di guscio.
In una ciotola separata, setaccia la farina, il lievito e il sale.
Setacciare gli ingredienti secchi può aiutare a prevenire grumi.
Aggiungi gradualmente gli ingredienti secchi al composto umido, mescolando fino a formare un impasto.
Mescola a bassa velocità per evitare che la farina voli ovunque.
Dividi l'impasto a metà. Aggiungi colorante alimentare rosso a una metà e mescola fino a ottenere un colore uniforme.
Usa i guanti per evitare di macchiarti le mani con il colorante alimentare.
Prendi una piccola porzione di ciascun colore di impasto e forma delle corde. Attorciglia le corde insieme e modellale a forma di bastoncino.
Mantieni le corde di spessore uniforme per biscotti omogenei.
Posiziona i biscotti modellati sulle teglie preparate, lasciando spazio tra di loro.
Lascia abbastanza spazio tra i biscotti per evitare che si attacchino durante la cottura.
Cuoci nel forno preriscaldato per 8-10 minuti, o fino a quando i bordi sono fissi.
Evita di cuocere troppo per mantenere i biscotti morbidi.
Lascia raffreddare i biscotti sulla teglia per 2 minuti prima di trasferirli su una griglia per raffreddare.
Usare una spatola può aiutare a trasferire i biscotti senza romperli.
Nutze unsere App für das beste Erlebnis
