Una deliziosa ricetta di pane con una spirale di bontà erbacea, perfetta per ogni occasione.
Preriscalda il forno a 220°C e unge uno stampo per pane.
Ungere lo stampo assicura che il pane non si attacchi e venga fuori facilmente.
In una ciotola per mescolare, unisci la farina autolievitante, lo zucchero e il sale.
Setacciare la farina può aiutare a evitare grumi e garantire un impasto più liscio.
Aggiungi gradualmente la birra agli ingredienti secchi, mescolando fino a formare un impasto liscio.
Aggiungi la birra lentamente per controllare la consistenza dell'impasto.
Su una superficie infarinata, stendi l'impasto in un rettangolo.
Infarina il mattarello per evitare che si attacchi.
Spalma il pesto uniformemente sull'impasto.
Lascia un piccolo bordo attorno ai lati per evitare che il ripieno fuoriesca.
Arrotola l'impasto strettamente in un cilindro e posizionalo nello stampo per pane preparato.
Pizzica la cucitura per sigillare il rotolo e mantenere la sua forma durante la cottura.
Spennella la parte superiore con latte e cospargi di semi di sesamo.
Il latte aiuta i semi ad attaccarsi e conferisce una finitura dorata.
Cuoci nel forno preriscaldato per 30-40 minuti o fino a quando il pane suona vuoto quando viene colpito.
Controlla il pane a metà cottura per garantire una cottura uniforme.
Lascia raffreddare il pane prima di affettarlo e servirlo.
Raffreddare il pane consente alla consistenza di stabilizzarsi, rendendo più facile il taglio.
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