Eine köstliche Abwandlung eines klassischen asiatisch inspirierten Lachsrezepts, das eine geschmackvolle Glasur und eine einfache Zubereitung bietet.
In einer Rührschüssel die Sojasauce, Honig, gehackten Knoblauch, geriebenen Ingwer und schwarzen Pfeffer vermengen, um die Glasur herzustellen.
Stellen Sie sicher, dass der Honig gut in die Sojasauce eingemischt ist, um eine gleichmäßige Glasur zu erhalten.
Die Lachsfilets in eine Auflaufform legen und die Glasur darüber gießen, sodass sie gut bedeckt sind.
Lassen Sie den Lachs mindestens 30 Minuten in der Glasur marinieren, um den Geschmack zu intensivieren.
Heizen Sie Ihren Backofen auf 190°C vor.
Stellen Sie sicher, dass der Ofen vollständig vorgeheizt ist, bevor Sie den Lachs hineinlegen, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Den Lachs im vorgeheizten Ofen 15-18 Minuten backen, oder bis er sich leicht mit einer Gabel zerteilen lässt.
Vermeiden Sie es, den Lachs zu übergaren, um ihn saftig und zart zu halten.
Den gebackenen Lachs vor dem Servieren mit gehackten Frühlingszwiebeln und gerösteten Sesamsamen garnieren.
Fügen Sie die Garnitur kurz vor dem Servieren hinzu, um ihre Frische und Knusprigkeit zu bewahren.
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