Un piatto saporito in un'unica padella che combina manzo, riso e verdure con un tocco southwestern.
Scalda una grande padella a fuoco medio e cuoci il manzo macinato fino a doratura.
Usa un cucchiaio di legno per sminuzzare la carne in piccoli pezzi mentre cuoce.
Aggiungi la cipolla tritata, l'aglio tritato e il peperone a cubetti nella padella e soffriggi fino a quando non si ammorbidiscono.
Mescola frequentemente per evitare che le verdure si attacchino alla padella.
Incorpora il condimento per taco e mescola bene.
Assicurati che il condimento sia distribuito uniformemente per un sapore coerente.
Aggiungi il brodo di pollo, i pomodori a cubetti, la zucchina, il mais, i piselli e il riso nella padella. Mescola per combinare.
Porta il composto a una leggera ebollizione prima di coprire.
Copri la padella e lascia sobbollire a fuoco basso fino a quando il riso è cotto e il liquido è assorbito.
Controlla occasionalmente per assicurarti che il composto non si asciughi; aggiungi un po' di brodo se necessario.
Cospargi il formaggio cheddar grattugiato sopra e copri fino a quando non si scioglie.
Per una crosta dorata, metti la padella sotto il grill per alcuni minuti.
Servi caldo e goditi il tuo pasto saporito in padella.
Guarnisci con coriandolo fresco o un cucchiaio di panna acida per un sapore extra.
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