Un delizioso piatto vegetariano che presenta un mix di noci e formaggio, perfetto per ogni occasione.
Unire le uova, il formaggio cheddar, le noci tritate, la polvere d'aglio e la paprika affumicata in una ciotola per mescolare.
Mescolare bene per assicurarsi che i sapori siano distribuiti uniformemente.
Mettere in frigorifero il composto per 30 minuti per farlo rassodare.
Raffreddare il composto aiuta a modellare facilmente i bocconcini.
Formare il composto in piccole palline e disporle su una teglia da forno foderata con carta da forno.
Utilizzare un piccolo cucchiaio per gelato per dimensioni uniformi.
Cuocere le palline in un forno preriscaldato a 200°C per 20 minuti fino a doratura.
Girare le palline a metà cottura per una doratura uniforme.
Preparare il brodo sciogliendo i cubetti di brodo vegetale in acqua bollente.
Mescolare bene per assicurarsi che i cubetti di brodo siano completamente sciolti.
Disporre le palline cotte in una pirofila e versare il brodo preparato sopra di esse.
Assicurarsi che le palline siano per lo più sommerse nel brodo per una cottura uniforme.
Coprire la pirofila e cuocere in forno a 175°C per 1 ora.
Controllare occasionalmente per assicurarsi che il brodo non evapori completamente.
Servire i bocconcini di noci e formaggio caldi, guarniti con erbe fresche se desiderato.
Abbinare con un'insalata o una salsa per un pasto completo.
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