Eine köstliche Abwandlung des klassischen Rindfleisch-Brokkoli-Pfannengerichts, das verbesserte Aromen und einen vereinfachten Kochprozess bietet.
Mischen Sie die Maisstärke, Wasser und Knoblauchpulver in einer Schüssel, bis die Mischung glatt ist.
Stellen Sie sicher, dass die Mischung klumpenfrei ist, um eine glatte Sauce zu erhalten.
Fügen Sie die Rindfleischscheiben zur Mischung hinzu und werfen Sie sie um, um sie gleichmäßig zu beschichten.
Lassen Sie das Rindfleisch einige Minuten ruhen, damit es die Aromen aufnehmen kann.
Erhitzen Sie eine Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze und braten Sie das Rindfleisch an, bis es braun ist. Entfernen und beiseite stellen.
Vermeiden Sie es, die Pfanne zu überfüllen, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Braten Sie in derselben Pfanne die Zwiebel an, bis sie weich ist, fügen Sie dann den Brokkoli hinzu und kochen Sie, bis er zart-knackig ist.
Fügen Sie einen Spritzer Wasser hinzu, um den Brokkoli bei Bedarf zu dämpfen.
Vermengen Sie die Sojasauce, den braunen Zucker, den Ingwer und die verbleibende Maisstärkemischung in einer Schüssel. Fügen Sie dies zur Pfanne hinzu.
Rühren Sie kontinuierlich, um zu verhindern, dass die Sauce klumpt.
Geben Sie das Rindfleisch zurück in die Pfanne und kochen Sie, bis die Sauce eindickt.
Stellen Sie sicher, dass das Rindfleisch gleichmäßig mit der Sauce bedeckt ist.
Servieren Sie das Pfannengericht über gekochtem Reis und garnieren Sie es mit gerösteten Sesamsamen.
Sofort servieren für den besten Geschmack und die beste Textur.
Nutze unsere App für das beste Erlebnis
