Ein köstliches Frühstückssandwich mit Rührei und knusprigem Speck, perfekt für eine schnelle und sättigende Mahlzeit.
Erhitze eine Bratpfanne bei mittlerer Hitze und brate die Speckscheiben bis sie knusprig sind.
Brate den Speck langsam, um das Fett auszulassen und eine knusprige Textur zu erreichen.
Nimm den Speck aus der Pfanne und lege ihn auf ein Papiertuch, um überschüssiges Fett abtropfen zu lassen.
Drücke den Speck vorsichtig mit dem Papiertuch ab, um überschüssiges Fett zu entfernen.
Schlage die Eier in einer Schüssel mit Wasser auf und würze sie mit Salz und Pfeffer.
Schlage die Eier gründlich auf, um Luft für fluffigere Rühreier einzuarbeiten.
Gieße die Eimischung in die gleiche Pfanne und rühre sie, bis sie durchgegart ist.
Rühre die Eier sanft, um weiche Klümpchen zu erzielen.
Röste die Brotscheiben bis sie goldbraun sind.
Verwende einen Toaster oder eine heiße Pfanne, um das Brot gleichmäßig zu toasten.
Verteile Mayonnaise auf einer Seite jeder gerösteten Brotscheibe.
Sorge für eine gleichmäßige Schicht Mayonnaise für einen konsistenten Geschmack.
Setze das Sandwich zusammen, indem du die Rühreier und den Speck auf eine Brotscheibe legst und dann die andere Scheibe darauf legst.
Drücke das Sandwich sanft zusammen, um es zusammenzuhalten.
Schneide das Sandwich in zwei Hälften und serviere es warm.
Verwende ein scharfes Messer, um das Sandwich sauber zu schneiden.
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