Ein herzhaftes und schmackhaftes Auflaufgericht, das gewürztes Hackfleisch, zarte Nudeln und geschmolzenen Käse kombiniert.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen und ein perfektes Backergebnis.
Braten Sie das Hackfleisch und das Putenfleisch in einer Pfanne bei mittlerer Hitze, bis es braun ist.
Zerbrechen Sie das Fleisch in kleine Stücke für gleichmäßiges Garen.
Fügen Sie die gehackte Zwiebel und den gehackten Knoblauch zur Pfanne hinzu und braten Sie, bis sie weich sind.
Kochen Sie, bis die Zwiebeln durchsichtig sind, um den besten Geschmack zu erzielen.
Rühren Sie das Paprikapulver, die gewürfelten Tomaten, die Tomatensauce und den gefrorenen Mais ein. Lassen Sie es 10 Minuten köcheln.
Das Köcheln lässt die Aromen wunderbar miteinander verschmelzen.
Kochen Sie währenddessen die Ellbogen-Makkaroni in einem Topf mit kochendem Wasser, bis sie al dente sind. Abgießen und beiseite stellen.
Das Kochen der Nudeln al dente verhindert, dass sie beim Backen matschig werden.
Vermengen Sie die gekochten Makkaroni mit der Fleischmischung und rühren Sie gut um.
Stellen Sie sicher, dass die Nudeln gleichmäßig mit der Sauce bedeckt sind, um einen konsistenten Geschmack zu erzielen.
Fetten Sie eine Auflaufform leicht ein und schichten Sie die Hälfte der Mischung hinein, dann mit der Hälfte des Käses bestreuen. Wiederholen Sie dies mit der restlichen Mischung und dem Käse.
Das Schichten sorgt dafür, dass jeder Bissen eine käsige Kruste hat.
Backen Sie im vorgeheizten Ofen für 30 Minuten, oder bis der Käse geschmolzen und sprudelnd ist.
Lassen Sie den Auflauf einige Minuten ruhen, bevor Sie ihn servieren, damit sich die Schichten setzen.
Servieren Sie warm und genießen Sie Ihren köstlichen herzhafter Käse-Gulasch-Auflauf.
Garnieren Sie mit frischer Petersilie für einen Farbtupfer und zusätzliche Frische.
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