Un delizioso e veloce panino aperto con formaggio fuso, spinaci freschi e pomodori succosi.
Preriscalda il grill a fuoco alto.
Il preriscaldamento assicura una tostatura uniforme del pane.
Scalda l'olio d'oliva in una padella antiaderente a fuoco medio. Aggiungi l'aglio tritato e soffriggi fino a dorare.
Continua a mescolare per evitare che l'aglio bruci.
Aggiungi gli spinaci freschi nella padella e cuoci fino a quando non appassiscono. Condisci con sale e pepe.
Gli spinaci appassiscono rapidamente, quindi fai attenzione.
Posiziona le fette di pane su una teglia e tostale sotto il grill fino a doratura leggera.
Guarda attentamente per evitare che bruci.
Spalma la senape di Digione sulle fette di pane tostate.
Usa un coltello o una spatola per una distribuzione uniforme.
Guarnisci il pane con gli spinaci cotti, le fette di pomodoro e una fetta di formaggio.
Distribuisci in modo uniforme per un morso bilanciato.
Rimetti i panini sotto il grill e cuoci fino a quando il formaggio si scioglie e inizia a dorarsi.
Tieni d'occhio il grill per evitare di cuocere troppo.
Servi i panini caldi e gusta.
Accompagna con un'insalata fresca o una zuppa per un pasto completo.