Questo delizioso pane dolce è fatto con latte condensato, risultando in un filone morbido e leggermente dolce, perfetto per ogni occasione.
Aggiungi l'acqua calda, il latte condensato, il sale, il burro ammorbidito, la farina per pane e il lievito nella macchina per il pane nell'ordine raccomandato dal produttore.
Assicurati che il lievito non tocchi direttamente il sale per evitare di inibire la sua attività.
Imposta la macchina per il pane sul ciclo dell'impasto e lasciala funzionare fino a quando l'impasto è pronto.
Controlla l'impasto dopo alcuni minuti di mescolamento per assicurarti che formi una palla liscia; aggiungi acqua o farina se necessario.
Dividi l'impasto in tre porzioni uguali e arrotola ciascuna in un lungo filamento.
Usa una superficie leggermente infarinata per evitare che l'impasto si attacchi mentre lo arrotoli.
Intreccia i tre filamenti insieme e ripiega le estremità sotto.
Pizzica saldamente le estremità dei filamenti insieme per fissare l'intreccio.
Posiziona l'impasto intrecciato in una teglia da forno unta e lascialo lievitare in un luogo caldo per 25-30 minuti.
Copri la teglia con un panno umido per evitare che l'impasto si secchi durante la lievitazione.
Spennella la parte superiore dell'impasto lievitato con l'uovo sbattuto per una finitura lucida.
Per una crosta più morbida, usa latte invece dell'uovo per spennellare.
Cuoci il pane in un forno preriscaldato a 170°C (340°F) per 30-45 minuti, o fino a quando la parte superiore è dorata.
Posiziona un piccolo recipiente resistente al calore con acqua nel forno per creare vapore e ottenere una crosta più croccante.
Lascia raffreddare leggermente il pane prima di affettarlo e servirlo.
Lasciare raffreddare il pane aiuta a farlo assestare e rende più facile affettarlo.
Nutze unsere App für das beste Erlebnis
