Un casseruola sostanziosa e saporita che combina lenticchie, riso integrale e una varietà di spezie, guarnita con formaggio fuso per un pasto confortante.
Preriscalda il forno a 150°C (300°F).
Assicurati che il forno sia completamente preriscaldato per una cottura uniforme.
In una teglia, unisci la cipolla tritata, l'aglio in polvere, le lenticchie, il riso integrale e il brodo vegetale.
Mescola bene per assicurarti che tutti gli ingredienti siano distribuiti uniformemente.
Copri la teglia con la carta stagnola e cuoci in forno per 1 ora e 10 minuti.
Coprire il piatto aiuta a trattenere l'umidità e garantisce una cottura uniforme.
Rimuovi la stagnola, cospargi il formaggio grattugiato sopra e cuoci scoperto per ulteriori 20 minuti.
Lascia che il formaggio si sciolga e formi una crosta dorata per un sapore extra.
Lascia raffreddare il casseruola per alcuni minuti prima di servire.
Raffreddare leggermente aiuta il casseruola a compattarsi e rende più facile il servizio.
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