Ein tröstliches und schmackhaftes Gericht mit zarten Rindfleischstücken in einer reichhaltigen Sauce, serviert über fluffigem Reis.
Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze und brate die Rindfleischstücke von allen Seiten an, bis sie braun sind.
Das Anbraten des Rindfleischs schließt die Säfte ein und verstärkt den Geschmack des Gerichts.
Übertrage die angebratenen Rindfleischstücke in den Schongarer.
Verwende einen Schaumlöffel, um das Rindfleisch zu übertragen und überschüssiges Öl zu vermeiden.
Füge die Zwiebel, Sojasauce, Rinderbrühe, Knoblauch, braunen Zucker und schwarzen Pfeffer in den Schongarer hinzu. Rühre um, um alles zu vermischen.
Stelle sicher, dass die Zutaten gleichmäßig verteilt sind, um einen konsistenten Geschmack zu erzielen.
Koche bei niedriger Hitze für 6 Stunden oder bis das Rindfleisch zart ist.
Überprüfe das Rindfleisch gelegentlich, um sicherzustellen, dass es nicht übergart.
In einer Rührschüssel das Maisstärke und Wasser zu einer Mischung verrühren.
Stelle sicher, dass die Maisstärke vollständig aufgelöst ist, um Klumpen zu vermeiden.
Füge die Mischung in den Schongarer hinzu und rühre gut um. Koche für weitere 15 Minuten, bis die Sauce eindickt.
Häufig umrühren, um sicherzustellen, dass die Sauce gleichmäßig eindickt.
Koche den Reis nach den Anweisungen auf der Verpackung.
Lockere den Reis nach dem Kochen mit einer Gabel auf, um die beste Textur zu erzielen.
Serviere die Rindfleischstücke und die Sauce über dem gekochten Reis.
Garniere mit frischer Petersilie für einen Farbtupfer und zusätzlichen Geschmack.
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