Ein schnelles und einfaches Rezept für knusprige Zucchinipuffer mit geriebenem Käse, serviert mit einem erfrischenden Zaziki‑Dip.
Zucchini grob reiben, in ein sauberes Geschirrtuch geben und die Flüssigkeit gut ausdrücken. Zwiebel und Knoblauch klein hacken.
Alle Zutaten miteinander vermengen.
Öl in der Pfanne erhitzen und den Teig mit einem Esslöffel portionsweise in die Pfanne geben. Bei mittlerer Hitze goldbraune Puffer anbraten (ca. 5 Minuten pro Seite).
Die fertigen Zucchinipuffer mit Zaziki servieren.
Nutze unsere App für das beste Erlebnis
