Eine geschmackvolle Abwandlung eines klassischen Hühnchengerichts, durchzogen von aromatischen Kräutern und einer herzhaften Sauce.
Erhitze das Sesamöl in einem Wok bei mittlerer bis hoher Hitze.
Stelle sicher, dass das Öl heiß ist, bevor du die Zutaten hinzufügst, um ein Ankleben zu verhindern.
Füge den Knoblauch und den Ingwer hinzu und brate sie an, bis sie duften.
Rühre ständig, um ein Verbrennen des Knoblauchs zu vermeiden.
Füge die Hühnchenstücke hinzu und koche sie, bis sie nicht mehr rosa sind.
Schneide das Hühnchen in gleichmäßige Stücke für eine gleichmäßige Garung.
Mische die Sojasauce, den Reiswein und den Zucker in einer Schüssel und gieße sie über das Hühnchen.
Rühre die Sauce gut um, um den Zucker vollständig aufzulösen.
Lass das Hühnchen in der Sauce köcheln, bis sie eindickt.
Rühre gelegentlich um, um zu verhindern, dass die Sauce am Boden kleben bleibt.
Füge das Basilikum und die Frühlingszwiebeln hinzu und koche für weitere 2 Minuten.
Füge die Kräuter am Ende hinzu, um ihren frischen Geschmack zu bewahren.
Serviere das Hühnchen über gedämpftem Reis und genieße es.
Garniere mit zusätzlichen Frühlingszwiebeln für einen frischen Touch.
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