Un piatto saporito e facile da preparare con cosce di pollo succose infuse di aglio e erbe.
Preriscalda il forno a 220°C e ungere leggermente una teglia.
Assicurati che il forno sia completamente preriscaldato per una cottura uniforme.
In una ciotola adatta al microonde, unisci il burro, l'aglio tritato, la salsa di soia, il pepe nero e il rosmarino. Scalda in microonde ad alta potenza fino a quando il burro si è sciolto, circa 1-2 minuti.
Mescola bene il composto per distribuire uniformemente i sapori.
Disponi le cosce di pollo sulla teglia preparata. Spennellale generosamente con la miscela di burro, riservando un po' per la spennellatura finale.
Assicurati che il pollo sia uniformemente ricoperto per un sapore coerente.
Cuoci il pollo nel forno preriscaldato per 25 minuti. Rimuovi dal forno, gira le cosce di pollo e spennella con la restante miscela di burro.
Girare il pollo assicura una cottura uniforme e croccante su entrambi i lati.
Rimetti il pollo nel forno e cuoci per ulteriori 20 minuti, o fino a quando il pollo è completamente cotto e i succhi sono chiari.
Usa un termometro per carne per controllare che la temperatura interna raggiunga i 75°C.
Servi le cosce di pollo calde, guarnite con erbe fresche se desiderato.
Accompagna con i tuoi contorni preferiti per un pasto completo.
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