Una deliziosa variante del classico cheeseburger, con gorgonzola e un tocco di spezie.
Scalda metà dell'olio d'oliva in una piccola padella a fuoco medio.
Assicurati che l'olio sia caldo ma non fumi per evitare di bruciare le cipolle.
Aggiungi la cipolla tritata nella padella, copri e cuoci fino a quando non si ammorbidisce.
Mescola di tanto in tanto per evitare che si attacchino e garantire una cottura uniforme.
In una ciotola, unisci la carne macinata e l'uovo.
Usa le mani per mescolare delicatamente per una consistenza uniforme.
Aggiungi le cipolle cotte, il prezzemolo, la salsa Worcestershire, la salsa Tabasco, il sale e il pepe alla miscela di carne e mescola bene.
Evita di mescolare troppo per mantenere gli hamburger teneri.
Forma la miscela in quattro hamburger di dimensioni uguali.
Fai una piccola indentazione al centro di ogni hamburger per evitare che si gonfi durante la cottura.
Scalda l'olio d'oliva rimanente in una grande padella a fuoco medio.
Assicurati che la padella sia uniformemente rivestita d'olio.
Cuoci gli hamburger nella padella per circa 10 minuti, girando di tanto in tanto, fino a cottura completa.
Gira gli hamburger delicatamente per mantenere la loro forma.
Trasferisci gli hamburger cotti in una teglia resistente al forno, copri con il gorgonzola e gratina per 2 minuti fino a quando il formaggio si scioglie.
Tieni d'occhio il formaggio per evitare che si scurisca troppo.
Servi gli hamburger caldi con i tuoi contorni preferiti.
Accompagna con un'insalata fresca o patatine croccanti per un pasto completo.
Nutze unsere App für das beste Erlebnis
