Eine köstliche und cremige Rohkost Brokkoli Suppe, zubereitet mit gesunden Zutaten, perfekt für eine schnelle und gesunde Mahlzeit.
Kombiniere das gefilterte Wasser, die rohen Cashews und den Bio-Honig in einem Mixer.
Das Einweichen der Cashews im Voraus kann das Mixen erleichtern und zu einer cremigeren Textur führen.
Mix die Mischung, bis sie glatt und cremig wird.
Pause machen und die Seiten des Mixers abkratzen, um sicherzustellen, dass alle Zutaten gleichmäßig gemixt werden.
Füge den frischen Brokkoli, die reife Avocado, die Knoblauchzehe, das extra native Olivenöl, die süße Zwiebel, das Meersalz, den gemahlenen Kreuzkümmel und frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer in den Mixer hinzu.
Schneide den Brokkoli und die Zwiebel in kleinere Stücke, um das Mixen zu erleichtern.
Mix alle Zutaten zusammen, bis die Suppe eine cremige Konsistenz erreicht.
Probiere die Suppe und passe die Würzung nach Bedarf an.
Serviere die Suppe sofort, garniert mit einem Schuss Olivenöl oder einer Prise frischer Kräuter.
Für eine dekorative Note füge ein paar Brokkoliröschen oder eine Scheibe Avocado obenauf hinzu.
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