Diese Burgerbrötchen sind weich, fluffig und perfekt für deinen nächsten selbstgemachten Burger oder Sandwich.
Alle Zutaten in deine Brotmaschine geben und den Teigzyklus auswählen.
Stelle sicher, dass das Wasser warm, aber nicht heiß ist, um die Hefe richtig zu aktivieren.
Sobald der Zyklus abgeschlossen ist, den Teig auf eine leicht bemehlte Fläche übertragen.
Bemehle deine Hände leicht, um zu verhindern, dass der Teig kleben bleibt.
Teile den Teig in 8 gleich große Portionen und forme jede zu einem runden Brötchen.
Verwende eine Küchenwaage für gleichmäßige Portionen, wenn gewünscht.
Die Brötchen auf ein gefettetes Backblech legen, mit einem sauberen Tuch abdecken und 30-40 Minuten gehen lassen.
Die Brötchen sollten während dieser Ruhezeit ihr Volumen verdoppeln.
Heize deinen Ofen auf 190°C (375°F) vor.
Stelle sicher, dass der Ofen vollständig vorgeheizt ist, bevor du backst, um gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Die Oberseiten der Brötchen mit einem verquirlten Ei bestreichen für eine glänzende Oberfläche.
Du kannst Sesam- oder Mohnsamen oben drauf streuen für zusätzlichen Geschmack.
Die Brötchen 12-15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Drehe das Backblech zur Hälfte der Backzeit für eine gleichmäßige Bräunung.
Die Brötchen auf einem Drahtgitter abkühlen lassen, bevor du sie servierst.
Das Abkühlen der Brötchen verhindert, dass sie matschig werden.
Serviere die Brötchen mit deinen Lieblingsfüllungen für Burger oder Sandwiches.
Röste die Brötchen leicht für eine zusätzliche Geschmacksnote.
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