Questi scones sono un delizioso trattamento, che combina i caldi sapori della cannella e del caffè con la croccantezza delle noci.
Unire la farina, la cannella e lo Splenda in una grande ciotola per mescolare.
Mescolare accuratamente gli ingredienti secchi assicura una distribuzione uniforme dei sapori.
Tagliare la margarina a pezzetti e unirla alla miscela secca usando un frullino per pasta fino a ottenere un composto simile a briciole grossolane.
Utilizzare margarina fredda aiuta a creare una consistenza sfogliata negli scones.
In una ciotola separata, sbattere insieme le uova, il caffè e il latte.
Assicurarsi che il caffè sia raffreddato per evitare di cuocere le uova.
Aggiungere gradualmente la miscela umida a quella secca, mescolando fino a formare un impasto morbido.
Evitare di mescolare eccessivamente per mantenere gli scones teneri.
Incorporare delicatamente l'uvetta, le noci pecan e le noci.
Ricoprire l'uvetta e le noci con un po' di farina può aiutare a distribuirle uniformemente.
Rovesciare l'impasto su una superficie infarinata e appiattirlo in un cerchio di circa 1,5 cm di spessore.
Usare un tocco leggero per evitare di comprimere l'impasto.
Ritagliare dei cerchi usando un tagliabiscotti infarinato e posizionarli su una teglia da forno unta.
Infarinare il tagliabiscotti previene l'attaccamento dell'impasto.
Spennellare la parte superiore degli scones con latte e cospargere di zucchero.
Questo passaggio aggiunge un colore dorato e un tocco di dolcezza agli scones.
Cuocere in un forno preriscaldato a 200°C per 12-15 minuti o fino a doratura.
Controllare gli scones un minuto o due prima della fine del tempo di cottura per evitare di cuocerli troppo.
Servire caldi con la propria crema spalmabile preferita o gustarli così come sono.
Abbinare a una tazza di caffè o tè per un trattamento delizioso.
Nutze unsere App für das beste Erlebnis
