Eine geschmackvolle Abwandlung des klassischen Fleischlaibs, die lebendige Salsa und gesunde Zutaten für eine köstliche Mahlzeit integriert.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor und fetten Sie eine Kastenform leicht mit Kochspray ein.
Stellen Sie sicher, dass der Ofen vollständig vorgeheizt ist, um gleichmäßiges Garen zu erreichen.
In einer großen Rührschüssel das Rinderhackfleisch, die Salsa, Haferflocken, geraspelte Karotte, gehackte Tomaten und Champignons vermengen.
Vorsichtig mischen, um das Fleisch nicht zu stark zu bearbeiten, da dies den Laib dicht machen kann.
Die Mischung zu einem Laib formen und in die vorbereitete Kastenform legen.
Befeuchten Sie Ihre Hände leicht, um zu verhindern, dass die Mischung beim Formen kleben bleibt.
Im vorgeheizten Ofen etwa 65 Minuten backen, oder bis die Mitte durchgegart ist und ein eingestecktes Messer sauber herauskommt.
Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um sicherzustellen, dass die Innentemperatur 71°C erreicht.
Lassen Sie den Fleischlaib 10 Minuten ruhen, bevor Sie ihn schneiden und servieren.
Das Ruhen ermöglicht es den Säften, sich zu verteilen, wodurch die Scheiben sauberer und saftiger werden.
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